SILGOM (56)
Audit et faisabilité pour la modernisation de 2 cuisines centrales hospitalières
Date : 2006
6 200 repas par jour

Rectorat de Rouen (76)
Faisabilité et Programmation pour la construction d’un restaurant universitaire à Evreux (27)
Date : 2004
Budget global : 1 275 k€ HT

Rectorat d’Aix-En-Provence Marseille (13)
Faisabilité et Programmation pour la restructuration d’un restaurant universitaire pour l’IAE de Puyricard
Date : 2003
Délai : 6 mois
Budget global : 2 395 k€ HT

Ville de Déville les Rouen (76)
Assistance à la Maîtrise d'Ouvrage pour la restructuration de la restauration scolaire municipale (rénovation des Offices et création d'une Cuisine Centrale Neuve), Faisabilité, Programmation, suivi des études et des travaux, Assistance aux Opération de Réception.
Date : 2003
Délai : ouverture 09 2003
Budget global : 1 738 k€ HT
700 repas par jour

Ville d’Aubagne (13)
Faisabilité et Programmation pour la cuisine centrale municipale
Date : 2003
6 000 repas par jour

Ville d’Angers (49)
Faisabilité et Programmation de la cuisine centrale municipale de l’EPARC
Date : 2003
Budget global : 5 265 k€ HT
11 000 repas par jour

Rectorat d’Aix-En-Provence Marseille (13)
Faisabilité et Programmation pour la création d’une cafétéria pour l’IUT d’Aix-En-Provence
Date : 2003
Délai : 6 mois
Budget global : 2 395 k€ HT

Ville du Havre (76)
Audit et Faisabilité pour la restructuration de la restauration du personnel municipal
Date : 2002
Délai : 3 mois
Budget global : 653 k€ HT

Ville de Bruxelles (Belgique)
Maîtrise d'œuvre pour la création d'une cuisine centrale
Date : 2004
17 000 repas par jour

Conseil Général de Seine Maritime (76)
Diagnostic pour les collèges de Boos, Auffay et Yerville
Date : 2002
Délai : 3 mois

APSS, Trento (Italie)
Maîtrise d'œuvre pour la construction d'une cuisine centrale inter-hospitalière (concours)
Date : 2001
Budget global : 7 622 k€ HT
4 900 repas par jour

Ville de Rouen (CCAS) (76)
Maîtrise d'œuvre pour la rénovation des Offices
Date : 2002
Délai : 4 mois
Budget global : 274 k€ HT

Ville de Bihorel (76)
Maîtrise d'œuvre pour la rénovation des Offices
Date : 2002
Délai : 4 mois
Budget global : 305 k€ HT

Ville de St Cyr l’Ecole (78)
Audit général de la restauration scolaire municipale, Faisabilité
Date : 2001
Délai : 3 mois
Budget global : 1 037 k€ HT
1 200 repas par jour

Ville de Château Thierry (02)
Maîtrise d'œuvre pour la restructuration de la cuisine centrale municipale
Date : 1998
Budget global : 213 k€ HT
800 repas par jour